Hola a todos,
en primer lugar quiero pedir disculpas,

pues llevo casi un año en el foro y todavía no me he presentado, así que aprovecho para hacerlo ahora. Así que ahí van unas cañitas para los foreros
Soy ITI Mecánico y llevo pocos meses ejerciendo la Libre Profesión.
Por otro lado, resulta que voy a realizar el proyecto de adecuación de un establecimiento comercial de la alimentación, básicamente para vender golosinas y pan, en la Comunidad de Madrid. entonces por existir manipulación de alimentos sé que se trata de una actividad clasificada, pero no sé en qué normativa podría encontrarla.
pues igual que en Castilla y León existe la Ley 5/1993 de Actividades Clasificadas y el Decreto 159/1994, ¿podría decirme alguien cuál es la normativa de la comunidad de madrid relativa a actividades clasificadas?
Gracias. Saludos.